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ゴージャスなガドガド

北海道発の料理研究家、中本ルリ子です。


バックパッカー中の愛娘のおかげで海外旅行は数知れず~~

娘の同行あり、1人旅あり、今は旅が趣味のひとつです。

昨年のインドネシア旅行を思い出してガドガドを作ってみました。

テストメニューですが現地よりもゴージャスヽ(^。^)ノに作ったのだーーーー。

食器はインドネシアではお馴染みのジャンガラのガラス食器♪ 

これは10年以上前に購入したものですが大切にしている食器。

大きくて重たいし洗いにくいから、あまり使いませんがバナナの葉をひいて

南国気分もバッチリにしてみた~~~~~~

がドガド_1.jpg

ピナッツとパクチーとパラりっとふって、なぜか?ミントもあったのでのせてみました。

ひと際デッカイエビがあるだけで、リッチだわ~~

でも明日の撮影では、企画設定とはたぶん異なるのでエビはなし、だな~~


さて、今日は半日かけて仕込みしたから、明日はハリキッテやってこよ~~


皆さま、また~明日にお会いしましょー。