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ドーナツの思いで・・・・

たっくさんの試作で調子狂いそうだったので、

以前のアシスタント咲ちゃんが作ってくれたフレンチクルーラーを作ってみました。

油が旨いのか? 

揚げ方が上手いのか?

テクニックがいいのか?

超軽い口当たりで何個でもたべられちゃう、


ものすごーーーーく、


美味しいドーナツができちっゃた。

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咲ちゃんはアシスタントにしてもらえませんか?

と突然電話をかけてきた、とても積極的な子です。

美人ちゃんでスタイルも良くてお仕事も真面目で丁寧。

おまけに根性があって私がどんなに叱りつけても素直に受け止める子でした。

レシピ書きも彼女の添削を頼べばバッチリだったな~などと思い出していたら、

以心伝心で先日メールで連絡がありました。


この春から香港で生活をして2人の女の子のママにもなってしっかり子育てしている様子。

たぶん、美味しいごはんも毎日作っているはず・・・

フレンチクルーラーを作って咲ちゃんのことを思い出しちゃったな。。。。