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牡蠣のオイル煮

大量の牡蠣をいただきました。

たぶんむき身にして2k以上はあります。

一度に食べることはムリ・・・・

高級な食材を無駄にすることがないように、と

たっぷりのオイルで煮てみました。

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弱火でゆっくり火を通すからふんわりやわらか。

そのままたべて、ワインにもピッタリです。

パスタにしても炊き込み系ごはんでもイケるな!!

亜鉛もたっぷりだし、身体にも優しいし、なにより美味しい。


どうもありがとうございます。 


うふふっ♪♪ 

Gちゃん、オイル煮にしたよ~~~~