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Cobb Salad

鮮やかな色が食欲をそそるコブサラダを作りました。


これは某CMのXmas料理の1シーンのために作った試作品です。

数年前に少しブームになりましたよね、コブサラダ!!

あんまり、menu名がイケてない感じがしますがね。

こぶ?サラダだもんねぇ~

アメリカのとあるレストランのコブさんってシェフが考えたサラダで、

だからコブサラダという名前がついているとか・・・・


ひとつひとつの野菜や具材を丁寧に切りそろえ、こんな風にビシーっと並べるのが

コブサラダのPOINTなんです。

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Xmasのメニューぽい雰囲気で撮影してみましたが、

コブサラダはそんなオシャレなサラダではありゃしません。

ケチャップ入りのオーロラ風ドレッシングを豪快にザクザクとまぜて、

ボリボリむさぼるように食べるんです!(^^)!

わたしも、かなりお気に入りのサラダです♪