神戸ぜんざい？
十五夜は名月とも呼ばれ古来から観月の好時節とされていました。
月下に酒宴を張り詩歌を詠じて月見団子・里芋・枝豆・栗などを盛って、
神酒を備え月を眺めて楽しんだと言われています。
９月22日 本日は中秋の名月。
酒宴を張る？ってことはいたしませんがぜんざいを作ってみました。
普通のぜんざいに黒豆入りコーヒーを注いでいただくのが
神戸発の神戸ぜんざいであります。
神戸のコアコーヒーさんの黒豆は丹波の黒豆を使用。
黒豆が入っている為にコーヒーの酸化が少なくてなんといっても美味。
中秋の名月風に 神戸ぜんざいをいただく。
おだんごは手軽にミツカンの新製品 もっち～を使用。
このもっち～は水加減しだいで もっちもっちのクレープが手軽に出来きますよ。
最近のちょっとしたお気に入りです。
苫小牧講座でお目にかかります皆さま、ミツカンもっち～が登場いたします。
どうぞお楽しみに・・・・・
皆さまそれぞれに中秋の名月をお楽しみ下さいね。