残暑お見舞い申し上げます。
だんだんと秋の気配ですが、今月もたっぷりお野菜とフルーツのレッスン。
ピュアホワイトの冷たいスープ ミキサーで作る簡単ガスパッチョ
これにはパイナップルで甘みをつけました。
海老のサラダにはバイマックルの香りをつけて爽やかに・・・・
ラムにはクミンとコリアンダーでパンチのある味わいに仕上げました。
どさんこには馴染みがあるラムですが、関東 関西の生徒さんは
おそる おそる 困惑の中で試食を・・・・
「大丈夫で～す。臭くないで～す」
とのお返事にはすこーしだけ間がありましたけれどね。
