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2008年9月13日

塩やきそばとコーンチャーハン

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電車に揺られてベジフルの北見講座へ・・・・・・

講義が終わってランチタイム、ベジフル仲間で北見っ子のTさんのご案内で 

鉄板の上たっぷりの具がのった北見名物塩焼きそばをいただきました。

温泉卵 じゃがいも 帆立 ホッキのヒモも入っていて、かなり豪華な焼きそばでした。

お客様は全員が塩焼きそばを注文しているのである。へぇ~と感心しつつ・・・・・・・

先週の芽室でいただいた、コーンチャーハンを思い出しました。

芽室はコーンチャーハンが熱かったよー、どこのお店もコーンチャーハンなのだ。

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2008年9月 9日

9月のマンスリー講座はデリおかず♪

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8月は夏休みをいただきました キッチンツールマンスリー講座、

今月は「デパ地下のデリごはん」がテーマ。

ちょっと手間をかけると こんなにかわいいご飯が出来ちゃいます。

2か月ぶりに皆さんにお会いできるの楽しみにしています・・・・・・・

デザートは和風に豆乳プリンにしてみました。 黒みつも手作りしますよ~

お楽しみにね♪♪

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2008年9月 1日

小学生じゃがいも料理

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自分達が心をこめて育てたじゃがいもを自分で調理をして食べる。

食育の基本とも言えるこの試みに賛同して、本日ジャガジャガキッチンと題して

小学生にゴロゴロのじゃがいもととうきびがたっぷり入ったクリームシチューと

じゃがいものパンケーキを作りました。  しか~し!!

予想外のこの暑さ・・・・・・・

なんでシチューにしちゃったんだろう~しばし反省!!!

汗だらけになりながら元気のいいチビッコと 沢山のじゃがいもの皮をむきました。

40人分のシチューをみんなで作ると会場はイッキに真夏である。

みんなお疲れ様でした。 沢山おかわりしてモリモリ食べてくれました。

やっぱり自分で作ると美味しさは格別のようですね。

沢山の子供達に囲まれて至福の時間が過ぎ去りました。

今週はあと3回料理講座がございますぅ~ あれッ 今日は何つくるんだっけ??

頭が混乱する時もありますが、この仕事って体力勝負だとつくづく感じる今日この頃です。