マナー講座に参加しました。
知ってるようで知らない大切なマナー！！
輝くオーラーを放つ 清上綾子先生のマナー講座に参加いたしました。
さすが国賓専用のキャビンをなさっていただけあって、超美人ですぅ・・・・・・
その品格あるお人柄に惚れ惚れ！！
1日目は和食のマナー 2日目はフレンチのマナー
楽しく有意義な2日間を過ごしたのでありました。
2008年8月25日
2008年8月21日
高校生のお料理講座終了
夏休みの毎週木曜日夜間に高校生にお料理をレクチャー
今日が最終日でした。みんな～大変お疲れさまでした。
チャンチャン焼きは断念しましたが、色々なお料理を作れるようになりました。
「リンゴの皮を自分で剥いて食べたよ～」 「ハンバーグを作ったよ～」
「スープを作ってみたよ～」 などと嬉しい報告を受けながらお料理スタート！！
「オレみじん切りならもう出来るけれど 今日は人参の千切りかぁ～難しいよぉー」とK君が呟く！！
みんなで手分けをして料理を作る楽しさ、自分で調理をする事でわかる感謝の気持ち、
お料理の力、美味しいものの威力はスゴイ。としみじ～み思いました。
なんと素晴らしい、野球少年高校生がお手製のマドレーヌを作ってきてくれたのです。
感激！！！ ウルウルしそうになったのぉ～
心のこもったプレゼントをいただいて 無事終了！！
今度はみんなが小学生にレクチャーする番です。大丈夫、きっと出来る。成功します。
ただし あと3回作って下さい・・・・・・・・健闘を祈っております。頑張って♪♪
2008年8月20日
Gummi Candy
グミ (Gummi )ドイツ語でゴムを意味するらしい？
この食感がたまらな～いと言う方沢山いらっしゃるのでは？？
コラーゲンがたっぷり！！この食感はたっぷりのゼラチンと水飴がポイントとなります。
せっせとグミ作りに励みまして やっと完成！！
星型も作りましたが、やっぱりハートがかわいいです。
2008年8月14日
チキンライス
先日チキンライスの素をいただきました。
これはシンガポール名物ではありませんか・・・・・
大好きなのよねぇ～ チキンの素なんかあるんだ。と感心しつつ
早速作ろうと思ったのですが・・・・・・・
なんと7～8人分？？絶対に食べ残してしまうと躊躇しているのである。
暑い時に作ろうと思っている間に もう夜には秋の気配？？
北海道の夏はもうお終いかしら？と思う程涼しいですね。
本当に過ごしやすくなりましたが 皆様どうぞお身体ご自愛下さいませ。
2008年8月11日
コンフィチュールのお土産
プルーンのコンフィチュールと青梅のコンフィチュール、そして焼き菓子セットを手に
愚息がお盆休みで帰省しました。
何が食べたいの？と訪ねると決まって・・・・餃子とグラタンと寿司が食べたいと言うのである。
って事で 母はせっせとリクエストにお答えして この3品を必死に作る。
仕事以外にこんなに真面目に夕食を作るのは久しぶりかも・・・・・・
2008年8月 6日
暑中お見舞い申しあげます。
暑い暑い・・・・・・皆様暑中お見舞い申しあげます。
夏バテしていませんか？？
私は夏が苦手であります。こんな時は涼しいところでご飯です。
某ホテルの和食処でランチを堪能♪
この雰囲気ですが・・・・・・同席したМ様はなんせ声がデカイのねぇ～
声がデカイ２人の会話はぜ～んぶ聞こえてしまう～
淑女は大声で笑ってはいけないのに(-_-;)
皆様明日もお暑いようですが、どうぞお身体ご自愛下さいませね。