おいしくトマト
シシリアンルージュをいただきました。
大きな鉢におリボン付きで・・・・・・・・・・
6月号の道新ポケットブックは「おいしくトマト」
沢山のトマトレシピを監修しています
レシピの中ではシシリアンルージュを使ってのトマトソースも作っています。
とっても美味しいトマトですから、是非一度ご賞味下さいね。
さて私、 このシシリアンルージュをちゃんと収穫できるだろうか・・・・・・
お水あげなくちゃ！！！
2008年6月30日
2008年6月24日
6月は夏料理
1カ月に1回開催のマンスリー講座の日ですぅ。
毎月通ってきて下さる皆様とお会いする事が私の原動力！！であります。
夏野菜をたっぷり入れて・・・・・ラタトゥイユを作りました。
グレープフルーツと海老のカクテルにはハーブを少し入れて、
「ハーブを入れるだけでお料理が上手な女性にみえるのよねぇ～」などと
雑談しながらのお料理作りは楽しい♪♪
お菓子には、生キャラメルを・・・・・・・
あまり沢山食べると、吹き出物がでるのでお気をつけて下さいませ。
生キャラメルは要冷蔵で・・・・・・・・
←最年少チーム
2008年6月23日
優雅なランチ
ひとときの休息。
梅雨の合い間の今日は都内での食事を愛娘と楽しむ！！
職人の道は厳しいわよー などと口々に呟く麻衣ちゃん。そりゃ～そーだ♪♪
久しぶりのフレンチはかなりヘビーで・・・・・お腹が一杯。
彼女はやっぱり和食がいいようです。
和食職人ですから・・・・・・・
2008年6月18日
コの時代？
現代は「コ」の時代
① 孤食 1人で食べる事
② 個食 家族それぞれ自分の好きなものを食べる事
③ 固食 自分の好きな決まった物しか食べない事
④ 小食 食べる量が少ない事
⑤ 粉食 パン ラーメン パスタ ピザなど粉類を使った主食を好んで食べる事。
⑥ 濃食 料理に更に調味料をかけたり、ソースや醤油 などを多量に使った濃い味の食べ物ばかりを食べる事。
思いあたる所あり・・・・・・・・反省！！！
食育とは・・・・・・・を現在勉強中です。
2008年6月11日
めんたい手羽先
手羽先の中にたっぷりの明太子が入っていました。
福岡土産のひとつ・・・・・ごはんにもぴったりでしたが、
たぶん焼酎にあうのであろう。食べまくりの2泊3日であった。
ウニとイクラ カニに帆立 アスパラにラムしゃぶ・・・・ラーメン。
胃が重いのであります。
2008年6月10日
旭山動物園
この暑さで動物もぐったり気味でした。 まったく動かないの！！
動物園に行ったのは何年ぶりかしら？？
今週、フードのお友達である徳子氏が 福岡からご到着♪♪
明太子 福岡ぷっちょ モンドセレクションのお菓子等 数え切れないお土産をかかえ
ついに登場したのである♪♪
旭山動物園や美瑛をドライブしながら のんびりゆっくり北海道めぐり・・・・・・
2008年6月 4日
メンズ？？料理講座
メンズ料理教室？？ 本日開催いたしました。
皆様本当にお疲れさまでした。 ご自宅へのお土産のガトーショコラは
ご家族の皆さんへご好評でしたでしょうか？
何度となく料理教室をしていると、この方はお料理が得意なのだなぁ～
お好きなのだなぁという方はすぐにわかります。
そう 目の輝きが違うのです。
今日もいらっしゃいましたよ。巨匠が・・・・・・・・
パスタにサラダにガトーショコラ、沢山作って バリバリ食べて 和気藹々の講座も無事に終わり
幹事の皆様もホッと安心されたと思います。
今回開催するにあたりお世話になりました幹事の皆様です。
色々とありがとうございました。
2008年6月 2日
江戸前がお気に入り
東京へ来たら 必ず小龍包と江戸前のお寿司を食べる。
今回は4日間も滞在したので、色々と食べまわりましたが、
ランチでは 長崎ちゃんぽん？ ビビンバなども食す。
アララッ？？ 色々と食べまくっております。
ケーキも食べ続け 胃が少々お疲れ気味ですが、
今週はリトルコースに個人レッスンもございますので
さて 遊びはここまでにして 明日から頑張りますか・・・・・・