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もうすぐ2年

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キッチンツールのお料理教室をはじめてもうすぐマル2年になります。
料理教室を始める前にフードコーディネーターとして最初にいただいた東京でのお仕事が
順調に進んでいくうちに 札幌で何かを始めようと考えていたら、
料理教室がその先に見えてきたのです。

フードコーディネーターは 食の何でもやさんです←校長先生がよく言ってました。
食については、何でも出来ないといけないと・・・・・・
料理の知識も 写真も レシピ開発も もちろん営業もです。

どれもまだまだ祐成師匠のようには・・・・・出来ていませんが、
このお仕事を始めて本当によかったなぁ~と思う事。
それは 生徒さんがお教室のお料理を作ってくれて
ちゃんと出来たよぉーと報告していただく事がなによりも嬉しいです。

先日は複数の方から おひな祭りメニューを作ったよー
とご報告をいただきました。ありがとうございます。
これからも日々頑張りますので よろしくお願いします。
「なせばなる なさねばならぬ」 本当にそうかも・・・・・


最近ブログもお休みが続いてごめんなさい。
懲りずにちょくちょく覗いてみて下さいね。


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