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インカの星

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ベジフルのお仲間が10名集結!!

「インカの目覚め」に続く「インカの星」という

貴重なジャガイモの試食会に参加してまいりました。

そんなに市場には出回っていない珍しい品種です。

でんぷん質が多くて、昔風のこぶりなおいもちゃんです。

蒸す 茹でる 揚げる 美味しいグラタンを作ってくださった方がいらして超感激!

と色々な調理の末、素朴な味のするお芋である事が判明!

喉つまりがするような、ギュっとつまった感じのする食感かなぁ~

野菜のお話も沢山伺う事が出来て 楽しいひとときでありました。


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