8月31日 やさいの日
今日8月31日は野菜の日です。
日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会札幌支社がお贈りする企画はナントお料理教室。
そこで 本日講師を務めさせていただきました♪
トマト＆パイナップルが本日のメイン食材です。
沢山のトマトとパイナップルに囲まれて4品のご提案でした。
ほどよい酸味が美味しい、トマトはサンマルツァーノを使った牛肉のスープ。
ザーサイと干しエビがアクセントのトマトの中華風サラダ
パイナップル入りのチャーハン
パイナップルプリン 以上4品！！
デモンストレーションの後、皆さんにはしっかりとお作りいただいて、
試食のあとはシニアマイスターの小田氏による
トマトとパイナップルのレクチャーでお勉強！！お土産付きで トマト かぼちゃ とうもろこし
パイナップル オレンジ などなど多数ございました～
協賛していただいた企業さま ありがとうございます。
受講者の皆さんは、野菜のソムリエにご興味のある方、ジュニアマイスターの方、マイスターの方
現在ジュニアマイスター受講中の方など、沢山の方にお集まりいただきました。
本当にありがとうございます。中にはもうすぐジュニアの試験の方も・・・・・・
写真はマイスターのお仲間で・・・・
マイスター札幌第1期生の同期生の若林さん。お料理も教えていらっしゃる先生です。
Yukiちゃんも今日はベジフルエプロンでお手伝いいただきました～