夏の風物詩 ②
昨日のゴジラちゃんに続いて今日もスイカの話題です
これは富良野産の『真っ赤なえくぼ』 贈答用に購入した為に写真だけです。糖度は12度程ありまして、美味しいスイカらしいです。スイカはウリ科でアフリカやサバンナ出身
品種改良を重ねて最近のスイカはあま～いものが多くなりました。そのスイカの甘みは果糖が主！！！
果糖は冷やすと甘みを増す性質を持っているので、買ってきたら冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりくださいね。９０％が水分ですが、カリウムが豊富で利尿効果があることから、
腎臓病や高血圧の予防、むくみ防止に効果が期待できます。
また体を冷やす作用もあり、日射病・熱射病・夏バテ等に効果を発揮します。
札幌も今日は猛暑！！元気に夏を乗り越えるためにも 意識して摂取することが必要かもしれません。