やさしいフレンチ
午前中 ｢ル・ミュゼ｣の石井シェフのやさしいフレンチの講習会に行って参りました。
留寿都産大麦豚のロースト 野菜のマリネコリアンダー風味
苺のバルサミコ ソース・アングレース・・・・・・の3品です。
シェフの誠実なお人柄か、皆さんまじめに真剣にレクチャーを受けていました。
北海道の豚肉は色々なブランドがありますが、この大麦豚はなかなか美味。
レアでもいただけるとの事でした～
野菜のマリネもお店のようなお味、デザートの苺は私の大好きな｢けんたろう｣
バルサミコと黒コショウがきいています。
今日はなかなか充実した午前を過ごしました～
コメント
投稿者: 綿 | 2006年6月25日 21:41
投稿者: 娘 麻衣 | 2006年6月26日 00:18
投稿者: Ruriko | 2006年6月26日 01:01