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ベビー帆立???

ほたての写真 コキール


昨日のシェフからこんなにたっぷりの帆立をいただきました~
さてさてどんなお料理にしようかしら~と考えて♪♪
活きが良くてぷりっぷりの帆立は、ベビー帆立よりも少し大きめのサイズ。
これって?人間の成長に例えると多分、小学生?くらいなのかなぁ~
いや~たぶん中学生位なんだろなぁ~とくだらない事を思ったりして・・・・・
だってスーパーで見かけないサイズなんだもん
いざ!お料理開始。
ひとつは、ワインとシャンパンビネガーでさっぱりとしたマリネに・・・・・
もうひとつはコキールグラタンに変身いたしました
きっとワインに合うんだろうなぁ←下戸のつぶやきです
味は★★★並でしたっ!!

コメント

とっても美味しそうなグラタン!!食べるのがもったいないくらい可愛いですね~。でも食べたーーい♪♪私もこんなお料理が作れるようになりたいです。シャンパンビネガーきになります!
mikaさんはホタテカレーに変身させたんですよねぇーそれも美味しそう~!Sonoさんは何やらすごく高度なテクニックで美味しそうな帆立料理にしていたみたいよー 又行きましょうね~

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